芹叶荠_互动百科

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  芹菜服法多样,但大师日常平凡一般只食芹菜茎,而对芹菜叶往往弃之不消,这十分华侈。其实芹菜叶的养分价值比芹菜茎还要高,只需细心烹制,芹菜叶一样能制做出甘旨菜肴来。

  芹叶荠属,十字花科,约7种,产中亚、阿富汗、,我国有2种,产辽宁、甘肃。多年生簇生草本;根状茎常粗,有残留叶基;茎上升或曲立,多从基部门枝,密生单毛及分叉毛;叶羽状全裂。少有近全缘或全缘,下部叶莲座状,常密生,有叶柄,上部叶少数,远离,有短柄至近无柄,裂片窄长圆形至线形;总状花序上部伞房状,下部常稀少,有苞片;花小至中等大,白色或粉红色,干时偶变带;花梗丝状,开展或上升;萼片不成囊状;花瓣近圆形,下部变窄;子房常有6-10胚珠,花柱很短,柱头头状,凹陷。

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